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26.01.2021

Einkornspätzle

Gelingen problemlos mit Einkornvollkornmehl und schmecken hervorragend!
Ich verwende pro 100g Mehl ein Ei und ca. 50 bis 60 ml Sprudelwasser. Je nachdem welcher Spätzlehobel verwendet wird ggf. die Wassermenge anpassen.



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